竹筒飯是哪個(gè)民族的
摘要:竹筒飯,又名香竹飯,是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。竹筒飯是具有深厚文化底蘊(yùn)的...
竹筒飯是哪個(gè)民族的
竹筒飯,又名香竹飯,是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。竹筒飯是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品,又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn),具有廣闊的開發(fā)前景。
竹筒飯是傣族食品,是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品,又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn),具有廣闊的開發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸,但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。竹筒飯,又名香竹飯,做法簡(jiǎn)單易行。竹筒飯是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食,有普通竹筒飯和香竹糯米 飯兩種。
傣族喜歡吃香竹糯米飯,其他民族喜歡吃普通竹筒飯。做竹筒飯,先準(zhǔn)備好新鮮的香竹竹筒,然后把泡好的米裝入竹筒內(nèi),加入適量的水,用鮮葉子把口塞緊,然后放在火上燒烤。當(dāng)竹筒表層燒焦時(shí),飯就熟了。劈開竹筒,米飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和米飯之芬芳
97616旅游網(wǎng):97616 . net
看了本文章的96%游客還看了:
-
鳳凰古城好吃的飯店推薦:鳳凰古城大使飯店
鳳凰古城大使飯店 在虹橋路上的有名飯店,游客很多,菜品也十分可口,如你不喜歡太辣需要提前告訴服務(wù)員,辣肉炒蕨菜好吃。 鳳凰古城大使飯店 很樸實(shí)的一個(gè)餐廳,沒有過(guò)多的裝飾,服務(wù)員和老板都非常的熱情而且還很有禮... -
湘西鳳凰古城小吃-苗家酸蘿卜的做法
去,因?yàn)樨毨В}少,酸菜基本上是鳳凰古城城鄉(xiāng)的主主食。因此酸味影響到了鳳凰飲食的方方面面,而腌蘿卜因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單,受到了鳳凰人的愛戴。只要有人群來(lái)往的地方,就有賣酸蘿卜的攤子。鳳凰無(wú)論男女老幼,文人農(nóng)民,... -
湘西芙蓉鎮(zhèn)米豆腐的做法_湘西鳳凰米豆腐怎么做
米豆腐是湖南土家族、苗族地區(qū)少數(shù)民族的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。也是鳳凰古城評(píng)價(jià)極高的一種特色小吃,又以芙蓉鎮(zhèn)所產(chǎn)的米豆腐最為有名(因劉曉慶主演的影片《芙蓉鎮(zhèn)》而聞名)。 湘西米豆腐 在湘西鳳凰的各種特色小吃中,... -
血粑鴨-鳳凰古城最為有名的特色菜
血粑鴨可以說(shuō)是是鳳凰最為有名的特色菜,既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香濃,讓人食欲大增,是少有的具有濃厚地方特色的美味佳肴。 其實(shí)血粑鴨的制作并不復(fù)雜,有興趣的朋友完全可以自...
- 網(wǎng)友評(píng)論