三亞酒店：舌尖上的無國(guó)界之旅

海南大三亞旅游圈是旅游度假的天堂，各大酒店餐廳為游客提供了各式各樣的美食。在這里，你可以沐浴溫潤(rùn)的海風(fēng)，通過味蕾的滋潤(rùn)，讓忙碌的身心得到一絲寬慰。與家人、三五好友坐在各具特色的酒店餐廳，展開一段段關(guān)乎味覺的美妙旅程。　

每個(gè)酒店的餐廳都有不同的風(fēng)格，從“情迷歐洲”、“探秘東南亞”到“南美燒烤”再到“海南海鮮”和“雨林野趣”，酒店大廚們變著法子滿足食客的胃口。有的餐廳為了保證這些異國(guó)美食的純正地道，特地配合每日主題，邀請(qǐng)來自法國(guó)、美國(guó)、東南亞等地的外籍廚師主理，品質(zhì)和口味得到保證；有的餐廳邀請(qǐng)本地大廚主理，為顧客烹制有當(dāng)?shù)靥厣牟耸健Ｔ谶@樣的餐廳吃飯，每一天都是驚喜。　　各國(guó)大廚匯聚 美食之旅無國(guó)界　　“吃作為旅游六要素之一，和住同等重要。”省旅游協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王健生認(rèn)為，觀光旅游城市要為游客提供一種度假的生活方式，“度假人不單單有享受美景的需要，還有享受各地特色美食的需要。”幸運(yùn)的是，大三亞旅游圈各大酒店均有大廚入駐，游客可即刻開啟無國(guó)界的美食之旅。　　

慕尼黑德國(guó)啤酒屋位于三亞君瀾度假酒店私家沙灘邊，入夜時(shí)分，步入屋內(nèi)，中央巨大的啤酒釀制機(jī)器引人矚目，各色清冽爽口的啤酒就從這里流淌出來，黑啤微苦的口感，黃啤清爽的麥香，再配以傳統(tǒng)的德國(guó)香腸和巴伐利亞式菜肴，能夠體驗(yàn)到最地道的德國(guó)風(fēng)味。巴伐利亞香腸和德式烤豬膝是招牌必點(diǎn)，多達(dá)6種口味的巴伐利亞烤腸加德式烤豬膝，再配上德式酸菜、土豆泥和芥末甜醬，歐洲風(fēng)味濃郁。　　三亞文華東方酒店內(nèi)的海角軒，匯聚東南亞及歐洲的烹飪傳統(tǒng)精粹，食客可以在餐廳一旁的海鮮池親自挑選食材，還可以挑選烹飪方式。餐廳中來自中國(guó)、印度、泰國(guó)及歐洲的專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，將會(huì)使用椰子殼做燃料升起爐火、泥爐炭火烘焙及多種特色烹調(diào)法，當(dāng)場(chǎng)為食客烹制令人垂涎的佳肴。餐廳還備有亞洲及法國(guó)普羅旺斯Provencal風(fēng)味頭盤，同時(shí)提供淡水及海水等貝殼類水產(chǎn)、海鮮美食，以及高級(jí)肉類及新鮮雞類菜式。菠菜烤生蠔、印度烤大蝦、烤章魚串、黑胡椒煙熏馬鮫魚尾是招牌必點(diǎn)，配以雞蛋香草醬和黃油汁，還有薄荷醬與海南辣椒醬，風(fēng)味獨(dú)樹一幟。　　

三亞福朋喜來登酒店餅房的主廚是來自西班牙的Laura，Laura曾經(jīng)在一家米其林餐廳工作，擅長(zhǎng)各式點(diǎn)心和蛋糕甜品，她每一段時(shí)間都有新的出品。三亞福朋喜來登酒店行政總廚林峰，是地地道道的海南人，有17年的工作經(jīng)驗(yàn)，曾在喜達(dá)屋、萬豪、凱賓斯基等國(guó)際集團(tuán)的品牌酒店工作，主要擅長(zhǎng)德國(guó)巴伐利亞菜、意大利菜、東南亞菜，他的娘惹咖喱、新加坡拉薩是餐廳主要的推薦菜。

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