博餅民俗園位于海滄大橋旅游區(qū)內(nèi)，以中秋博餅活動(dòng)為主要體驗(yàn)內(nèi)容，是一座集游覽、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物為一體的綜合性民俗旅游景區(qū)公園。

廈門博餅民俗園簡(jiǎn)介

廈門博餅民俗園門票價(jià)格參考：60元/人

廈門博餅民俗園位于國(guó)家境A級(jí)景區(qū)海滄大橋旅游區(qū)內(nèi)，是全國(guó)唯一一座以博餅活動(dòng)為主題的旅游景區(qū)，將廈門最刺激歡樂(lè)的民間活動(dòng)直行包裝，融合歷史趣聞和閩南風(fēng)俗，打造一個(gè)近2萬(wàn)平方米的綜合性旅游景區(qū)。

廈門博餅民俗園圖片

在廈門博餅民俗園可以親歷廈門獨(dú)有的博餅活動(dòng)，體驗(yàn)贏取“狀元”頭彩的好運(yùn)道；可以漫步秀才路，拾取進(jìn)士階，登臨狀元頂，感受“千古一博”的博餅文化的悠久歷史；還可以品嘗閩南的風(fēng)味的“狀元宴”，觀看地廈門風(fēng)格的幽默戲。

博餅是源于唐代宮廷游戲，“骰子戲”是博餅游戲的雛形，距今已有1300多年的歷史。新春開始，每逢重大喜慶節(jié)日，宮中仕女及太監(jiān)，都加入到游戲行列，到了開元年間最為盛行。唐玄宗有時(shí)也參加，與嬪妃同樂(lè)。隨著科舉制度的興起，“骰子戲”逐漸演變成為寄托了考生們“高中”愿望的“狀元局”、“狀元籌”游戲，在考生們當(dāng)中廣為流行。

游客在廈門博餅民俗園內(nèi)除了可以繼續(xù)欣賞到“東渡飛虹”景觀和東渡海港的璀璨夜景外，還可以體會(huì)以博餅為主題的人文景觀——象征著大展宏圖的紅色“秀才路”、古色古香的“鄉(xiāng)試臺(tái)”、記載了博餅悠遠(yuǎn)歷史的博餅文化展示館、鐫刻了科舉典故與趣聞的“進(jìn)士階”，還有再現(xiàn)“鼎甲游街”熱鬧場(chǎng)面的“狀元頂”。

廈門博餅民俗園經(jīng)典菜品

閩南海蠣煎——十年寒窗

海蠣煎是閩臺(tái)兩岸最為風(fēng)行的一道民間小吃。它是以新鮮海蠣和蔥花，調(diào)以少許番薯粉，放人平底鍋煎至快熟時(shí)，再加進(jìn)攪好的雞蛋烹制而成。經(jīng)過(guò)“煎熬”而成的這道美味小吃與古代書生十年寒窗苦讀的境遇頗為相似，二者都是需要忍受一番“艱辛”，才能造就一番成果！

煎釀豆腐——金玉滿堂 豆腐外面的顏色黃澄澄，像金子的顏色；豆腐里面白嫩嫩，像一道道白玉；故名“金玉滿堂”。

煲仔五味薄餅——秀才遇到兵

閩南的家常名品，把五味菜肴混雜在一起，用面皮包住，吃起來(lái)別有一番味道。而我們常說(shuō)“秀才遇到兵，有理說(shuō)不清”，即使有千番道理，也都悶在肚子里，無(wú)法向其他人述說(shuō)，這種景象與包雜了五味菜肴的薄餅相似，兩者相映成趣。

同安封肉——進(jìn)士翻身

關(guān)于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年間，廈門同安理學(xué)名宦林希元獲得進(jìn)士前，在同安南門外岳口村當(dāng)私塾先生。他平時(shí)喜好品嘗“同安封肉”，但因家徒四壁，只得削木頭（雞腿狀）浸醬油來(lái)解解饞。明正德十二年（1517年），林希元考中進(jìn)士，衣錦還鄉(xiāng)。鄉(xiāng)紳們趕緊置辦豐盛的宴席，為他接風(fēng)洗塵。席間，林希元對(duì)滿桌的海參魚翅，山珍海味，只是淺嘗即止，又似乎欲言又止。鄉(xiāng)紳們見(jiàn)狀，以為招待有什么不周之處，都惴惴不安，趕忙夾魚叉肉又敬酒。這時(shí)，林希元卻突然發(fā)問(wèn)：“怎么沒(méi)有‘封肉’這道菜？”鄉(xiāng)紳們一時(shí)都傻了眼，以為是自己聽(tīng)錯(cuò)了。原來(lái)，當(dāng)時(shí)的“封肉”雖然好吃，卻顯得粗俗，上不得大場(chǎng)面。但是進(jìn)士既然已經(jīng)點(diǎn)名這道菜，主人忙著急急吩咐人火速準(zhǔn)備。從此，“封肉”從普通的民間菜肴走上了各大飯館。

冬菜蒸鱸魚——魚躍龍門

古時(shí)冬菜為貧民農(nóng)家菜，鱸魚一般是閩南富貴人家才吃得起，寒門書生在趕考前吃這道菜，希望能夠通過(guò)科舉考試從苦貧中脫離出來(lái)，跳入龍門，翻身得富貴。

博餅傳說(shuō)

1.源起宮廷游戲——唐代“骰子戲” 唐代宮廷游戲——“骰子戲”，是博餅游戲的雛形，距今已有1300多年的歷史。新春開始，每逢重大喜慶節(jié)日，宮中仕女及太監(jiān)，都加入到游戲行列，到了開元年間最為盛行。唐玄宗有時(shí)也參加，與嬪妃同樂(lè)。隨著科舉制度的興起，“骰子戲”逐漸演變成為寄托了考生們“高中”愿望的“狀元局”、“狀元籌”游戲，在考生們當(dāng)中廣為流行。

2.民間美麗傳說(shuō)——鄭成功“戰(zhàn)場(chǎng)犒兵”

三百多年前，鄭成功以廈門為根據(jù)地，驅(qū)逐荷夷收復(fù)臺(tái)灣。到中秋節(jié)前后，士兵們倍思親人。鄭成功的部將洪旭，為了寬慰士兵思鄉(xiāng)之情，經(jīng)過(guò)一番籌謀，巧設(shè)“中秋會(huì)餅”，讓士兵們一邊賞月，一邊“博狀元餅”。鄭成功收復(fù)臺(tái)灣之后，“博餅”活動(dòng)便在廈門和臺(tái)灣流傳開來(lái)，成為福建閩南一帶獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。博餅活動(dòng)也因其鮮明的地方特色和文化價(jià)值，于2008年2月被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。