周莊鎮即周莊古鎮 （蘇州市昆山市周莊） 。 周莊古鎮，是一座江南小鎮，有“中國第一水鄉”之譽，是國家首批5A級景區。周莊始建于1086年（北宋元祐元年），因邑人周迪功先生捐地修全福寺而得名。春秋時為吳王少子搖的封地，名為貞豐里。周莊古鎮位于蘇州昆山市，是江南六大古鎮之一，于2003年被評為中國歷史文化名鎮。周莊歷史悠久，是典型的江南水鄉風貌，有獨特的人文景觀，是東方文化和吳地文化的瑰寶。周莊古鎮60%以上的民居仍為明清建筑，僅0.47平方公里的古鎮有近百座古典宅院和60多個磚雕門樓，周莊民居古風猶存，還保存了14座各具特色的古橋[3]。景點有：沈萬三故居、富安橋、雙橋、沈廳、怪樓、周莊八景等。

周莊古鎮簡介

始建于1086年的周莊古鎮，因邑人周迪功先生捐地修全福寺而得名，春秋時為吳王少子搖的封地，名為貞豐里，是隸屬于江蘇省昆山市和上海交界處的一個典型的江南水鄉小鎮，江南六大古鎮之一。于2003年被評為中國歷史文化名鎮，最為著名的景點有：沈萬三故居、富安橋、雙橋、沈廳、怪樓、周莊八景等。富安橋是江南僅存的立體形橋樓合壁建筑；雙橋則由兩橋相連為一體，造型獨特；沈廳為清式院宅，整體結構嚴整，局部風格各異；此外還有澄虛道觀、全福講寺等宗教場所。周莊有“中國第一水鄉”之美譽。

周莊鎮位于蘇州市東南38公里，昆山市境內西南33公里，上海距周莊約70公里，目前車程約1.5小時，滬青平公路建成通車后，往來車程僅需40分鐘。

周莊古鎮圖片

周莊依河成街，橋街相連，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，一派古樸幽靜，是江南典型的小橋流水人家。

周莊鎮舊名貞豐里。據史書記載，北宋元佑年間(公元1086年)，周迪功郎信奉佛教，將莊田 200畝（13公頃多）捐贈給全福寺作為廟產，百姓感其恩德，將這片田地命名為“周莊”。

周莊千年歷史滄桑和濃郁吳地文化孕育的周莊，以其靈秀的水鄉風貌，獨特的人文景觀，質樸的民俗風情，成為東方文化的瑰寶。作為中國優秀傳統文化杰出代表的周莊，成為吳地文化的搖籃，江南水鄉的典范。被聯合國教科文組織列入世界文化遺產預備清單，榮獲迪拜國際改善居住環境最佳范例獎，聯合國亞太地區世界文化遺產保護杰出成就獎、美國政府獎、世界最具魅力水鄉和中國首批十大歷史文化名鎮、中華環境獎、國家衛生鎮、全國環境優美鄉鎮等殊榮。

周莊憑借得天獨厚的水鄉古鎮旅游資源，堅持“保護與發展并舉”的指導思想，大力發展旅游業。以水鄉古鎮為依托，不斷挖掘文化內涵，完善景區建設，豐富旅游內容，強化宣傳促銷，經過十多年的努力成功打造了“中國第一水鄉”的旅游文化品牌，開創了江南水鄉古鎮游的先河，成為國家首批AAAAA級旅游景區，獲得“最受外國人喜歡的50個地方”和全國旅游系統先進集體、中國知名旅游品牌的榮譽。

周莊古鎮主要旅游景點

1、沈萬三故居

沈萬三故居，位于周莊鎮東垞。是周莊富貴園根據歷史資料和歷史原貌，在原址精心設計、精心修建、精心布置的仿明式建筑。故居參照沈萬三致富的各種傳說、經商的坎坷歷史、一生的傳奇經歷和沈家生活起居的場景，通過銅像、磚雕、漆雕、實景模型、版面、布景箱、泥塑、連環畫等藝術手法，予以展示。

2、沈廳

沈廳在周莊的近千戶民居中，明清和民國明期的建筑至今仍保存有百分之六十以上，其中有近百座古宅院第和六十多個磚雕門樓，還有一些過街騎樓和水墻門，這在江南水鄉是堪稱典型的。在這些建筑中，最具有代表性的當數沈廳。沈廳位于富安橋東堍南側的南市街上，坐北朝南，七進五門樓，大小房屋共有一百多間房屋。

3、全福講寺

周莊八景中提到的全福講寺，是遠近聞名的古剎。而今，與古鎮同齡共存的全福講寺已修葺一新，“水中佛國”重新生輝。使周莊這顆水鄉明珠更璀璨。

4、澄虛道院

澄虛道院俗稱“圣堂”，創建于宋元祐年間(公元1086—1093年)，距今已有九百馀年歷史。據《周莊鎮志》記載：“明代，院西無人家，橋有雀竿懸燈，以照西灣之夜泊者。”明代中葉以后，道院規模日趨宏大。嘉靖年間，當地人王璧捐資增建了儀門。

5、雙橋

游覽周莊，雙橋是不能不看的。雙橋，俗稱鑰匙橋，由一座石拱橋——世德橋和一座石梁橋——永安橋組成。清澈的銀子浜和南北市河在鎮區東北交匯成十字，河上的石橋聯袂筑，顯得十分別致。因為橋面一橫一豎，橋洞一方一圓，樣子很像是古時候人們使用的鑰匙，當地人便稱之為“鑰匙橋”。

6、富安橋

富安橋，位于中市街東端，橫跨南北市河，通南北市街，相傳橋旁有總管廟，原名總管橋。元至正十五年(公元1355年)由里人楊鐘建，初系青石面無級。明成化十四年(公元1478年)、嘉靖元年(公元1522年)兩次重修，為單孔拱橋。橋長17.4米，寬3.8米，跨度6.6米。清成豐五年(公元1855年)重修，易成花崗石，東西有級梯，中間為平面。

7、貞豐橋

貞豐橋是一座單孔石拱橋，位于中市河西口，連接貞豐弄和西灣街。由于周莊古名貞豐里，以里得名，為貞豐橋。明崇禎七年(公元1634年)重修，清雍正四年(公元1726年)重建。橋長12.2米，寬2.8米，跨徑4.4米。該橋如今拱洞完整，磨石斑駁，石隙間伸出枸杞枝，風貌如初，整治修后傲然跨河而立，呈現一派古意。

8、葉楚傖故居葉楚傖故居是四進清式建筑，包括墻門、轎廳、正廳和堂樓，還有一個幽靜小巧的后天井。除了堂樓基本保持原狀外，前面三進在半個世紀的動亂歲月中，幾乎被夷為平地。近年來，周莊鎮人民政府延請能工巧匠，按照原有風格，對葉楚傖故居作了修復。

9、周莊古八景全福曉鐘

全福講寺原坐落在周莊鎮西側的白蜆江畔。最初叫“泉福寺”，周迪功郎及夫人舍宅為之。以后不斷擴建，才梵宮重疊。喬木陰翳，成為蘇杭一帶有名的佛寺。寺內有一巨鐘，重1500公斤，懸于大雄寶殿左側。每當拂曉時分，寺內和尚撞鐘，聲音傳送至數十里外，人們把它當作報曉的金雞，紛紛聞聲起床。

10、酒作坊

周莊民風醇厚，習俗相衍。清澈流長之水，哺育出獨特的水鄉茶文化。同樣，也孕育著水鄉人醇濃的酒風。 周莊水純米香，素有高超的釀酒工藝。清代，鎮上曾有14爿釀酒作坊，年產上萬甏米黃酒，所釀白酒“十月白”最負盛名。《貞豐擬乘》記載：“有生酒，名十月白。味清冽，可以久藏。”

11、大誠堂

大誠堂始建于元末明初，舊稱“大誠堂”相傳是由江南巨富沈萬三的父親“沈佑”所創，沈佑原是商人，經營糧食、絲綢、藥材等，他深知為商之道，以“誠”為本，以大誠為做之道，遂以“大誠堂”為名。

12、福洪橋

福洪橋在后港西口，是一座造型別致的石梁橋。橋身中間的石條上，鏤刻著圖案對稱的花紋，中間鐫有“福洪橋”三字。但當地老百姓卻叫它洪橋，反而把它的真名忘記了。橋在清康熙年間由里人重建，乾隆四十九年(公元1784年)重修。橋長16.4米，寬2.1米。跨度為4.7米。

13、太平橋

太平橋位于后港東口，連接城隍埭和蜆江街，明嘉靖年間（1522年—1566年）由里人捐資興建，清乾隆三十六年（1771年）重建。橋長13.2米，寬2.5米，為單孔石拱橋，跨度4.8米，橋梁刻有“蓮座”圖案，清初整修，橋身石縫里長著藤蔓，遮掩著石拱洞券，橋旁是沈體蘭的舊宅。

14、張廳

張廳是周莊鎮僅存的少量明代建筑之一，為江蘇省重點文物保護單位。原名怡順堂，相傳為明代中山王徐達之弟徐逵后裔于明正統年間所建。清初出賣給張姓人家，改名玉燕堂，俗稱張廳。近幾年來經過有關部門精心維修，恢復了原有的風貌。

15、周莊博物館

周莊是個千歲水鄉古鎮，她的源頭甚至可以追溯到春秋時期。在漫長的歷史長河中，周莊以博大精深的吳文化為底蘊，帶著純樸委婉的水鄉特色，衍化出濃郁而獨特的風土人情。于是，紛至沓來的游客騷人，總希冀從每一條老街中，從每一座古橋中，從每一個宅院中，從熟稔可親的吳儂軟語中，慢條斯理地解讀周莊的歷史，悠閑自得地體味周莊。

16、迷樓

迷樓地處貞豐橋畔，原名德記酒店。店主李德夫祖籍鎮江，于清光緒末年，攜眷遷徙周莊，因擅長烹調珍饈佳肴，掌勺開設酒店。夫妻倆年過四十，才喜得千金名喚阿金。年長后，如阿一枝出水芙蓉，在水鄉周莊壓倒群芳。在父母的寵愛下，抵制纏足，“大腳觀音”的雅號不脛而走。

17、周莊舫

周莊鎮北的白蜆湖，湖水清澈，微波蕩漾，湖畔垂柳依依，曲廊亭臺一派典雅。沿著鵝卵石小徑穿過一個名為“云海閣”的門洞，便踏上了一條13米長的木質棧橋。棧橋那一頭便連著“周莊舫”。 從棧橋踏上“周莊舫”便是它的船頭。抬眼望，“周莊舫”的匾額出自昆山書法家陸家衡之手，雋永飄逸。

18、南湖

秋日的黃昏，南湖是最具魅力的。 這是周莊鎮南瀕臨的一片大湖，俗稱南湖、南白蕩，與吳江分界。

周莊經過十年保護、十年發展，跨入十年提升時期，提出了打造“國際周莊”的構想。借助經典的江南水鄉文化來展示優秀的中華文明，以文化的交融為切入點，把周莊推向國際。通過資源的整合，推出適宜現代體驗式旅游的精品線路和項目，加大投入完善旅游配套設施和提高國際接待能力，努力把周莊建設成為國際休閑度假基地。

“精神物質雙小康，崇文重教數周莊”。江蘇三周莊中的鄉鎮工業重鎮—江陰市周莊鎮，位于江陰市東郊，全鎮總面積80平方公里，人口13.8萬。周莊地處美麗富饒的太湖平原，經濟繁榮的蘇錫常之腹，經濟、社會事業發展列江陰各鄉鎮之首，工業開票銷售額連續三年位列江蘇省第一，榮膺“江蘇名鎮”之稱，在全省鄉鎮綜合實力百強排名中居第6位，在全國鄉鎮綜合實力百強排名中列第13位，是建設部小城鎮建設示范鎮、江蘇省衛生鎮、小城鎮綜合改革試點鎮、環境與經濟協調發展示范鎮、江陰市重點中心鎮。

始建于1996年的周莊鎮科技工業園區，是經上級政府批準設立，由周莊鎮人民政府規劃、開發、發展高新技術產業的工業園區，規劃總面積30.21平方公里，建成區10平方公里，經過幾年來的建設，已初具規模，2000年12月被國家農業部命名為全國鄉鎮企業科技園區。

周莊，悠遠的歷史，給古鎮造就了諸多勝景。著名建筑學家羅哲文盛贊周莊“不但是江蘇省的一個寶，而且是國家的一個寶”。

周莊古鎮地理位置

周莊鎮位于蘇州市東南38公里，昆山市境內西南33公里，上海距周莊約70公里，車程約1.5小時，滬青平公路建成通車后，往來車程僅需40分鐘。

史載于1086年的周莊，位于上海、蘇州、杭州之間。鎮為澤國，四面環水，咫尺往來，皆須舟楫。全鎮依河成街，橋街相連，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，一派古樸幽靜，是江南典型的小橋流水人家。

周莊古鎮歷史沿革

周莊鎮舊名貞豐里。據史書記載，北宋元佑年間(1086年)，周迪功郎信奉佛教，將莊田 200畝（13公頃多）捐贈給全福寺作為廟產，百姓感其恩德，將這片田地命名為“周莊”。 周莊鎮相關圖片(14張)1127年，金二十相公跟隨宋高宗南渡遷居于此，人煙才逐漸稠密。

元朝中葉。頗有傳奇色彩的江南富豪沈萬三之父沈佑，由湖州南潯遷徙至周莊東面的東宅村（元末又遷至銀子浜附近），因經商而逐步發跡，使貞豐里出現了繁榮景象，形成了南北市河兩岸以富安橋為中心的舊集鎮。到了明代，鎮廓擴大，向西發展至后港街福洪橋和中市街普慶橋一帶，并遷肆于后港街。 清代，居民更加稠密，西柵一帶漸成列肆，商業中心又從后港街遷至中市街。這時已衍為江南大鎮，但仍叫貞豐里。直到康熙初年才正式更名為周莊鎮。

另有資料，周莊地域春秋時期至漢代有“搖城”之說，相傳吳王少子搖和漢越播君封于此，周莊的歷史就顯得更加悠久。在鎮郊太師淀中發掘到的良渚文化遺物，也證明了這一點。周莊元代時屬蘇州府長洲縣。明代中期屬松江府華亭縣，清初復歸長洲縣。清雍正三年（1725年），周莊鎮因元和縣一分為二，約五分之四屬元和縣（今吳縣市）。五分之一屬吳江縣（今吳江市）。

乾隆二十六年（1761年），江蘇巡撫陳文恭將原駐吳縣角直鎮的巡檢司署移駐周莊，管轄澄湖、黃天蕩、獨墅湖、尹山湖和白蜆湖地區，幾乎有半個縣的范圍。周莊由原來小集迅速發展為商業大鎮，與江南富豪沈萬三的發跡很有關系。沈萬三利用白蜆江（即東江）西接京杭大運河，東北接瀏河的優勢，出海貿易，將周莊變成了一個糧食、絲綢及多種手工業品的集散地和交易中心，促使周莊的手工業和商業得到了迅猛的發展，最突出的產品有絲綢、刺繡、竹器、腳爐、白酒等。1949年5月8日，周莊解放，歸屬吳江甪直區。1950年把鎮西原屬吳縣部分劃歸吳江，結束了兩縣分治的狀況。1952年以后，周莊鎮歸昆山縣(現為昆山市)管轄。

周莊古鎮民間風俗

打田財

每年元宵節，在東詫村牛郎廟的廣場上，人們豎立起一根桅桿，桿上橫一根小竹竿，兩端懸掛串串彩燈。桅桿頂端縛一圈圈稻草，內藏鞭炮，敷以易燃物品，再糊上一層黃色的紙張，呈元寶狀，這就是“田財”。到了夜晚，人們從四面八方攜帶鞭炮、爆竹和各色焰花火筒，扶老攜幼來到廣場上，歡度良宵。當桅桿上彩燈內的蠟燭燃盡時，人們用月炮、九龍搶珠、“五百鞭”、“一千鞭”對著桿上懸掛的金黃色“田財”輪番射擊。“田財”從桅桿頂上落地，熊熊燃燒。農家爭先恐后地拿著束束稻草到燃燒的“田財”上去點火，一邊當空揮舞，一邊去田角落焚燒。

搖快船

周莊的快船堪為奇異。比賽前，先由手巧藝高的工匠在船上搭起花棚，稱為“花快”。花棚分頭棚、艙棚和艄棚，棚上披掛綢緞幢幔。裝飾華麗，異彩紛呈。頭棚上懸掛彩燈，插上彩旗。艙棚上流蘇飄掛。艙中坐上鑼鼓樂隊。高高艄棚供櫓手們遮陽。每船備頭篙、大櫓、小櫓各一置于船體左右兩側。大櫓旁擱跳板于舷外，伸出水面。每船配有十五六名身強力壯的櫓手。身穿緊身衫衣，腳蹬繡花布草鞋。

比賽開始，船與船比，村與村比，龍騰虎躍的櫓手各司其職，出跳、扯繃、把槽，配合默契。出跳的氣宇軒昂地站立在跳板上猛力拉繃。扯繃的跺腳叱喝。把櫓的盡力推艄，扳艄。撐篙的屹立在船頭，點篙調向，指揮自如。參賽的快船在鏗鏘的鑼鼓聲中似飛箭出弦，奮勇爭先。

阿婆茶

周莊人吃茶歷史悠久，歷來有吃“阿婆茶”、“講茶”，喝“喜茶”、“春茶”、“滿月茶”等習俗，名目繁多，被稱為江南水鄉的“茶道”。周莊的“阿婆茶”在江南水鄉頗有名氣。相敘到周莊，未吃阿婆茶，不算真正到過周莊，在周莊，吃過阿婆茶的人，將會品出水鄉古鎮的味道來。在周莊，無論在市鎮或農村，經常可見男女老少圍坐一席，杯杯清茶，碟碟茶點，邊吃邊談，有說有笑，稱之為吃“阿婆茶”。

周莊人吃阿婆茶源遠流長。如今深宅大院人家仍珍藏著宋代圖案優美的青花瓷蓋茶碗、細巧玲瓏的茶盅、高雅古樸的茶壺和釉色光亮的茶盤。元代，陳去病的先祖由浙江遷居周莊，以錘薰爐為生，生產銅錫茶壺。如今，鎮上明清建造的徽幫茶葉棧房猶存，其中吳慶豐開設在清初，程義泰開設在清乾隆年間。徽幫茶莊從產地購進原件毛茶，為了迎合茶客需求，進行篩選，復焙和窨花，拼色出售，色香味具備。

水鄉服飾

年輕姑娘的穿著既文雅又嬌俏：頭上系一條色彩呈紅的毛巾包頭，后面的兩邊收起。兩側露出扎著紅絨頭繩的烏黑發亮的兩根辮子，身穿小花頭的大襟短襖，花布滾邊，小琵琶扣，腰間一抹士林藍布百褶小圍裙，腰兜板（俗稱著腰板）繡有各種精美圖案，藍色的彩帶頭上還綴有紅綠流蘇，裙下一條上青布褲，腳穿繡花滾邊布鞋，整個打扮呈現一種俏麗之美。

穿著漿洗得干凈筆挺的士林藍布大襟短襖，淺湖色的滾邊和琵琶扣，腰間系著藍布百褶圍裙，圍裙外還系著同樣顏色的小圍裙（俗稱二官裙），腳上素色布鞋，這就是中年婦女的服飾。他們的頭飾也同姑娘不一樣，包頭用的毛巾是素色的，有的用藍布包頭，頭上梳的是扎著彩繩的發髻（俗稱頭發把），發髻上豎插銀荷花板，橫的是一根銀簪子，裝飾樸素大方，呈現一種清雅之美。老年婦女的服飾，一般都用深色的，頭發把上還罩上黑色的網巾，布裙大多也是黑色的，給人一種古樸、莊重之美。

絲弦宣卷

宣卷是周莊鄉村里特有的一種民間曲藝形式。它近似于堂名，亦有說唱、評彈之風。按藝人眾寡、表演繁簡，宣卷分絲弦宣卷與木魚宣卷兩種。前者一般由六人組成宣卷班子，操二胡三弦、笛子、木魚、銅磬等樂器；以傳統昆曲唱腔、民間小曲《四季調》摻合申曲、錫劇等地方戲調，演奏悠揚動聽，抑揚頓挫。宣卷主角長衫廣袖，手執折扇、驚堂，神采飛揚，又說又唱，所演劇目常有《梁山伯與祝英臺》、《秦香蓮》、《顧鼎臣》、《白羅山》等。后者常由二人搭檔。其一人敲著木魚，邊唱邊白；另一人和擊佛磬，口念佛號以和卷，形式簡單。所演劇目多為因果報應、勸人為善之類的簡短劇目，如《目蓮救母》、《觀音得道》等。

宣卷曲藝已有200年歷史，它源于周莊，爾后流行至錦溪、甪直、同里、青浦等地。至民國時期，有蟠龍村張慕堂、龍停村徐士英、祁浜村郭兆良等宣卷高手，名揚四鄉。每逢過節、農閑，被邀上演，深受百姓喜愛。隨著周莊旅游事業的發展，宣卷等民間藝術正在被逐步挖掘、弘揚。每逢重大喜慶、紀念活動，常邀請錦溪等宣卷藝人，來鎮捧場演出。

周莊古鎮文化活動

著名畫家陳逸飛所繪《故鄉的回憶》“雙橋”油畫曾被選為聯合國首日封圖案，由美國西方石油公司董事長阿曼德·哈默購買后于1984年11月訪華時將它贈送給鄧小平，引起了廣泛深遠的影響。沈萬三后裔所建的沈廳和“轎從前門進，船自家中過”的張廳 以及柳亞子等南社文人的活動場所迷樓保存完好，至今古鎮區內仍保存著歷代人文景觀38處。

周莊古鎮美食

元末明初沈萬三成為江南首富，特聘名廚烹調各式佳肴，冠以“萬三家宴”。其宴講究時鮮，選料精致，色、香、味、形俱佳。特色菜有：萬三蹄、三味湯 圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、莼菜鱸魚羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。品嘗“萬三家宴”可以去沈廳酒家。它位于富安橋，沈廳邊上，至今保留著明清風貌，典雅別致，臨河傍水，是極具地方風格的菜館。

周莊珍饈水產四時不絕，其中最有名的是“蜆江三珍”：鱸魚、白蜆子、銀魚。周莊還出產鰻鱺，“稻熟鰻鱺賽人參”，這句鄉諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。江南特產的腌菜莧、青團等也深受游人喜愛。糕點熟食有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒鹽糕、青糕等。還有腌菜尖等茶菜。

萬三蹄

萬三蹄是江南巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜，“家有筵席，必有酥蹄”。經數百年的流傳，已經成為周莊人過年過節、婚宴中的主菜，意為團圓，亦是招待賓客的上乘菜肴。三蹄用料考究，以精選的肥瘦適中的豬后腿為原料，加入調好的配料，加水放人大號砂鍋，經過一天一夜的煨煮或蒸燜，火候要歷經數旺數文，以文火為主，煮熟的整只萬三蹄熱氣騰騰，皮色醬紅。吃法是在兩根貫穿整只豬蹄的長骨中取一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動，以骨為刀。這是當年明代皇帝朱元璋考沈萬三時出的難題，沈萬三l臨機應變，抽出這根骨頭當刀解了題，于是朱元璋說“就稱骨刀吧”，以后便成了周莊的傳統吃法。 ●萬三糕周莊的特產萬三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑 水鄉周莊糯，入口即化。鄒氏先世早在明初就開設公茂茶食作坊，逢年過節，其鄰巨富沈萬三家常訂購大批糕點贈送和招待親朋好友，后被傳作“萬三糕”。鄒氏茶食作坊隨之有名。改革開放后，周莊大力發展旅游業，萬三糕成了傳統的旅游食品。越做越精。從品種選料，工藝流程和規格質量都不斷革新。

莼菜

莼菜，是一種嬌生慣養的水生作物，性喜溫暖，適宜在水質清純又風平浪靜的港漢生長，莼菜有紅梗、青梗之分。一般在清明前后栽種，也可以在白露前后栽種。待植株生長2個月后開始采摘。葉片浮于水面，呈橢圓形，較滑嫩，葉背有膠狀透明物。用莼菜的嫩葉嫩莖煮湯，鮮美可口，營養豐富。西晉文學家張翰的“莼鱸之思”，就是指他遠在洛陽城，仍日夜想念家鄉的這種美味，居然連官都不想當了。人們將莼菜儲入瓶內或制成罐頭，便一年四季都可以品嘗了。

蝦糟

夏秋兩季，在周莊常見的是水晶蝦，色澤光亮，蝦肉飽滿且有韌性，味道自然鮮美。做蝦糟的那種蝦，是立冬之后的品種。那蝦細如縫衣針，長不滿三分，鮮活時，彎成一條細眉，形如農家婦女插花用的引線，所以叫它“插蝦”。蝦糟一般不單吃，平時當“佐料”用，如“蝦糟豆腐”。“蝦糟小魚”，小串條魚和蝦糟紅燒，凍一凍，吃起來別有風味，還有“蝦糟湯”等。

三味圓

三味圓，俗稱湯面筋，用水面筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精制而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩。晶瑩別透，集點心、菜肴、鮮湯為一盆。江南一帶，三味圓是大眾菜肴，家家都會制作。每當農歷六月份，新麥上場，將曬干的小麥磨細軋碎，用細篩篩過，將雪白的面粉另外儲存，只用麩皮加入適量的食鹽和水攪拌成漿糊狀，擱置一兩個小時后，放在清水中漂洗，洗出的粘性很強的面團就是面筋，可以作為三味圓的皮子，裹進各種肉餡。