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摘要：“二十八，打粑粑”。過年打糍粑是土家族的傳統(tǒng)習(xí)俗。年關(guān)將至，要把房前屋后剛剛脫貧的六戶人家邀請到他家一起打粑粑，為來年加油。 把自家這兩個已經(jīng)用了100多年的糍粑木槽放置在屋前塔子上，蒸熟后的糯米剛剛倒入槽中...
張家界張家山忙年打糍粑
“二十八，打粑粑”。過年打糍粑是土家族的傳統(tǒng)習(xí)俗。年關(guān)將至，要把房前屋后剛剛脫貧的六戶人家邀請到他家一起打粑粑，為來年加油。
把自家這兩個已經(jīng)用了100多年的糍粑木槽放置在屋前塔子上，蒸熟后的糯米剛剛倒入槽中，七戶人家忙著輪換掄起木槌，你一錘、我一錘，先緩后急、先輕后重。待糯米打成泥狀后，扭成團形鋪于桌面用力壓扁，糍粑就算是完成了。大家忙碌著，興奮著，為自己的生活變化而高興。
張家山組的糯米糍粑， 除了制作出純白糍粑外，大家還做了一些摻雜了綠豆等雜糧，帶些其它顏色的糍粑。大小、顏色不一的糍粑傾注了村民們來年的新希望和新愿景。
據(jù)了解，張家山組二十多戶人家零零散散在四都鄉(xiāng)雄黃山的半山坡上，組里的年輕人大多已外出打工，剩下的都是些留守的中老人和未成年孩子。這幾年在永定區(qū)委、區(qū)政府和張家界市委宣傳部工作隊駐村幫扶下，公路已經(jīng)修通并水泥硬化，山里的農(nóng)副土特貨每天運出去都能變成現(xiàn)金。組里最后13戶建檔立卡戶在2018年底已全部脫貧。
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